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艾草粑粑做法 艾草粑粑的简单做法

发布时间: 2019-09-09

  糯米粉加糖和花生油,艾叶洗净,煮出艾香味,加小苏打煮2分钟捞出,管仲心水论坛,艾叶打成艾叶浆,粘米粉加水拌成米糊状,加糯米粉中,再加艾叶浆拌匀,揉成糯米团,糯米团平铺蒸40分钟,把芝麻碎、花生碎、黄糖混合,加花生油,糯米团蒸好,加花生油,保鲜膜盖上,分成糯米团按扁,放入馅收口即可。

  细砂糖100克,花生油30克,艾叶浆350克,小苏打适量,芝麻125克,花生125克,黄糖粉;

  2.艾叶清洗干净,然后放进锅里煮,煮出艾香味,加入小苏打再煮2分钟,捞出艾叶放冷水冲洗降温;

  4.粘米粉加入适量开水,搅拌成米糊状,然后加入糯米粉中,再加入艾叶浆,搅拌均匀,用手混合成光滑的糯米团;

  6.将芝麻炒好打碎,花生烤好,然后去皮打成花生碎,把芝麻、花生、黄糖混合在一起,加入10克花生油;

  7.糯米团蒸好后,加入剩下的10克花生油,用刮刀刮到一起,带手套用手揉均匀,用保鲜膜盖上;

  1、糯米粉可以自己在超市购买,也可以自己买米打成粉,这样做出来的艾草粑粑更加细腻;

  3、今天做的是芝麻花生馅的,大家可以根据自己的口味制作其他的馅料,也可以不加馅料。


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